Wat zijn morieljes waard?
Wat zijn morieljes waard?

Video: Wat zijn morieljes waard?

Video: Wat zijn morieljes waard?
Video: What Are Morel Mushrooms? - Morel Truths: Episode 1 2024, Mei
Anonim

Morieljes zijn een lente paddestoel die meestal te vinden is tussen de maanden maart en mei. Vanwege deze zeer korte groeiperiode kunnen ze behoorlijk duur zijn als ze in het seizoen zijn, en kosten ze meer dan $ 20 per pond.

Met dit in het achterhoofd, voor hoeveel kun je morieljes verkopen?

Het kan zijn dat je dit jaar alleen aanbiedingen ziet tussen $6.50 en $ 8 per pond verse morieljes. Als dat het geval is, zegt Obst, valt er nog goed geld te verdienen met de oogst – maar dan moet je wel bereid zijn om langer te werken dan de vier-uursploegen die eerder als voorbeeld werden gebruikt.

Evenzo, wat is het probleem met morieljes? Zandige, leemachtige, goed doorlatende grond is de ideale mix voor morille groei. Morieljes groeien meestal jaar na jaar op dezelfde locatie. Bij de gedachte om in het voorjaar op deze gastronomische lekkernij te jagen, loopt het water je al in de mond. Morieljes worden gewaardeerd om hun delicate smaak door chef-koks en gastronomische koks.

Als u dit in overweging neemt, waarom zijn morieljes zo duur?

Morieljes – $254 per pond De gedroogde vorm is meer duur per pond omdat de paddestoelen zijn lichter, en er is veel meer nodig om een pond goed te maken. De frisse Morieljes wegen meer en kunnen in prijs variëren van $ 30 tot $ 90 per pond. Het probleem met Morieljes is dat ze in hun eigen seizoen verschijnen.

Hoeveel morieljes zijn er nodig om een pond te maken?

Het neemt 7 ponden van vers morieljes tot maken 1 pond van gedroogd.

Aanbevolen: